Spoleto, successo per La Dolce Umbria
Tanta gente e tanto dolce per la manifestazione La Dolce Umbria.
La mostra mercato è stata un’occasione per i visitatori di conoscere la qualità e la bontà delle produzioni dolciarie spoletine e umbre e di scoprire le tecniche di preparazione dei dolci attraverso i laboratori e la scuola di cake design.
Durante la due giorni c’è stato spazio non solo per le performance artistiche, in programma sabato e domenica alle 18, ma anche per mettere a confronto alcune produzioni dolciarie, come ad esempio l’Attorta e la Rocciata e ripercorrere l’evoluzione di una tradizione spoletina come la Crescionda.
Indiscusso protagonista l’astro nascente dei pasticceri spoletini :Jacopo Martellini nella foto, che continua a stupire per creatività e bravura.