Quando si lavora bene e con cura, i risultati poi arrivano. Infatti non sono tardati ad arrivare a Fabio e alla sua Pizzeria al 42°.
Dopo otto mesi di produzione secondo una filosofia basata sull’uso di farine macinate a pietra, pasta madre, prodotti freschi e genuini dei piccoli artigiani, questa pizzeria, un’altra eccellenza che abbiamo la fortuna di avere a Spoleto, è stata segnalata nella guida Foodies 2014 del Gambero Rosso.
La Pizzeria al 42° è un luogo dove tradizione e contemporaneità si uniscono e danno origine a qualcosa di unico. Un luogo che nasce 3 anni fa a Spoleto, in viale Trento e Trieste 12, da un’idea del pizzaiolo professionista Fabio Venturini, sempre affiancato dalla moglie Erika.
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Contatti:
Tel. – 0743 223208
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