«Serve un’integrazione ai regolamenti comunali». E’ il presidente della Confcommercio, Andrea Tattini, a parlare per tutti i ristoratori che adesso si vedono costretti a fare i conti con le sagre anche durante la stagione invernale.
E in effetti, dice Tattini, la richiesta di un incontro per una miglior regolamentazione sulla questione delle sagre per evitare una concorrenza sleale tra quest’ultime e i ristoranti è di vecchia data ma, sottolinea il presidente, è da sempre rimasta inascoltata da parte dell’amministrazione comunale.
Eppure, sottolinea la Confcommercio, il danno che si fa ai ristoratori è tutt’altro che di poco conto: nel periodo estivo, infatti, le sagre sottraggono ai ristoranti circa 6mila giornate gastronomiche ed ora che la cosa potrebbe avere un seguito anche nel periodo invernale i ristoratori potrebbero vedersi costretti a licenziare del personale.